|
БАМИЯ
 |
БАМИЯ (ОКРА) "КЛЕМСОН СПАЙНЛЕС"
Сорт созревает через 55 - 60 дней в зависимости от условий произрастания. Растение индетерминантное, среднерослое, высотой 1.2 -1.5 м,с листьями среднего размера,что облегчает уборку урожая. На одном растении 10-15 завязей. Плод бамии пальцевидной формы длиной от 6 до 30 см,содержит много аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы В, содержит слизистые вещества и является диетическим блюдом для больных гастритом. В пищу употребляются только молодые (3-6 дневные) завязи зеленого цвета, не снятые вовремя плоды становятся несъедобными. Масса одной 3-6-дневной завязи 10-30 г. Плоды бамии едят как в свежем виде (их кладут в салаты), так и вареными, тушеными, жареными. Кроме того, их сушат, замораживают, консервируют. Отварами из плодов лечат гастриты и язву, простуду, особенно бронхит. Рекомендуется выращивать в открытом грунте или под временным пленочным укрытием. |
|
|
