|
СПАРЖА
 |
СПАРЖА "АРЖЕНТЕЛЬСКАЯ"
Скороспелый сорт. Побеги средней толщины; подземные - белые с розоватой, слегка заостренной головкой, желтоватой мякотью; надземные - зелено-фиолетовые, с куполообразной, заостренной на вершине головкой. Мякоть белого цвета, нежная, с отличным вкусом. Растение высокорослое, до 170 см. Урожайность отбеленных побегов до 35 кг/м , товарность 95-100%. Многолетнее холодостойкое растение. Из мощного корневища спаржи вырастают многочисленные мясистые толстые побеги, богатые витаминами, минеральными солями, белком. Из молодых побегов спаржи приготавливают различные блюда и консервы. Способствует понижению кровяного давления, благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, улучшает функции печени. |
|
|
